甚麼是ESG、CSR和SDGs?和吃素有何關係?

vegebon

2023-03-31

甚麼是ESG?

聯合國全球契約（UN Global Compact）於 2004 年首次提出 ESG 的概念，被視為評估一間企業經營的指標。E SG 是 3 個英文單字的縮寫，分別是環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）

什麼是CSR?

CSR，意思是企業社會責任（CSR，corporate social responsibility），根據世界企業永續發展協會（WBCSD，World Business Council For Sustainable Development）定義，這是一間企業貢獻經濟發展的同時，承諾遵守道德規範、改善員工及其家庭、當地整體社區、社會的生活品質。可以這麼說，「永續經營」是企業應該追求的大方向，CSR 是永續經營的主要概念，ESG 則是其中一種衡量指標。

什麼是SDGs?

SDGs 的前身是聯合國為了協助發展緩慢的國家脫離貧窮，於 2000 年發表的千禧年發展目標（MDGs，Millennium Development Goals）。而後檢討千禧年發展目標，聯合國大會在 2015 年 9 月通過 17 項永續發展目標（goals），包括消除貧窮、消除飢餓、性別平等、永續消費與生產模式等，以及 169 項細項目標（targets），作為 2030 年前世界各國努力推動永續發展的方向。ESG 為衡量一家企業經營的績效指標，也就是市場參照的投資標準；而 SDGs，則是列出更細節的準則，兩者密切結合時，將帶動企業高成長、創造更多社會福祉。

VegeBon食尚素也能為永續地球盡一份心力!!

聯合國環境規畫署(UNEP)在2018年 8月一項研究，採用以植物為基礎的飲食可以將對地球的影響降低42％至84％。牛津大學的研究人員指出，如果每個人都停止吃牛肉和純素食，全球土地使用量將下降75％。同一項研究表明，採用純素飲食是「減少對地球影響的最大方法。」

根據《CNBC》報導，Beyond Meat 與麥當勞合作推出的 Beyond Burger 與同樣重量的美國牛肉相比，從製造到銷售總共減少了 90% 的溫室氣體排放、46% 的能源消耗、99% 的水用量、與 93% 的土地使用量。

VegeBon食尚素採用與美國領導品牌Beyond Meat同等級植物肉|未來肉技術(高水分組織擠壓化技術)，並取得國家級食品工業發展研究所-「植物蛋白纖維化加工」專利技術轉移，推出自創品牌「VegeBon時尚素」，目前U植系列植物肉|未來肉共計有U植漢堡肉、U植雞塊、U植絞肉、U植麻婆豆腐醬、U植咕咾肉、U植宮保雞丁、U植明蝦、U植紅燒五花、U植生鮭魚片、U植泰式海鮮綠咖哩醬、U植麻辣臭豆腐鍋等。VegeBon與大家一起努力改善全人類的生活品質，提供零污染的生活環境，為地球付出一份修復保護的心力，以天然、健康、愛護地球生命為初心，這一切可以從飲食習慣改變開始。