植物肉|未來肉該如何料理?

『U植漢堡排』

U植漢堡肉使用嚴選優質的豌豆蛋白製作而成，健康植物蛋白完全不含膽固醇

調理方式

煎:不沾鍋，使用中小火，煎8-10分鐘即可起鍋食用

烤:烤箱，使用中小火，雙面烤7-8分鐘即可起鍋食用

炸:氣炸鍋，均勻噴油，設定160度約10分鐘可食用

搭配: 可依個人食用喜好，搭配生菜、番茄、小黃瓜等時蔬

『U植絞肉』

使用非基改大豆蛋白製作而成的U植絞肉，類手打的豬肉口感，嚼後香味四溢

調理方式

煎、烤、炒、煮、蒸、滷皆可

打拋豬創意料理

食材: U植絞肉、 辣椒、牛番茄(或小番茄) 、九層塔 、蒜頭 、檸檬 、醬油、魚露

步驟:

1. 炒鍋中小火、將U植絞肉加入蒜末炒香
2. 炒香後加入辣椒、番茄炒至軟化、
3. 調味加入醬油、魚露，若不夠再加鹽
4. 關火加入九層塔、檸檬汁用餘溫攪拌均勻完成

『U植雞塊』-原味、咖哩、椒麻、麻辣、黑胡椒

凱薩沙拉創意料理

食材:生菜、麵包粒、純素起司、U植雞塊、純素凱薩沙拉醬

步驟

1. 將食材備妥
2. 雞塊加熱(中烤箱220度/10分鐘)
3. 將食材拌在一起即可食用

U植生鮭魚片

擬真的外觀口感加上海藻提出淡淡爽口的海鮮風味，令人驚豔的生鮮美味，吃再多也沒有負擔

作法:

1. 食用前先放在冷藏室解凍
2. 取出切薄片
3. 依個人口味搭配醬油、芥末食用，或簡單佐以檸檬汁、和風醬也十分清爽入口

U植紅燒五花肉

瘦肉的纖維感搭配彈牙易化的肥肉，令人口頰留香，充分展現五花肉的層次口感

作法:

加熱即食，快速上桌，滷味、燒烤、入麵下飯或中式漢堡皆宜。