沅好U植肉品牌 Végé Bon 發表

沅好生技自 2019 創辦起,以新世代食品業的健康意識為使命,秉持『美味、營養、便利、平價』四大願景,決心創造更優質的飲食選擇,兼顧食品帶來的便利生活,打造新世代全植飲食營養市場!


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國內外植物性飲食已是熱門話題,沅好食品以植物性飲食為產品發展基礎,而創辦人葉省吾博士畢業於伊利諾大學食品科學,並參與 International Soybean Program,與世界各地的大豆專業人才齊聚一堂,共同學習、研究最新進的黃豆加工技術與知識,做為植物食品專家的領先者,沅好想帶給台灣人民與市場一個真正美味與營養兼具的新選擇!

伊利諾食品所 Dr. Fred 很早便提出「反式脂肪會造成心臟血管毛病」,該理論對人體健康與醫學具有莫大貢獻,創辦人葉博士也因此深刻感受到反式脂肪對人類健康影響的嚴重性。黃豆內油脂佔 20% 的不飽和脂肪酸、40% 的植物蛋白、還有許多人體必要元素如維生素 E,而且黃豆的植物蛋白是最完整的植物蛋白營養來源,葉博士深深思索,為什麼市面上沒有一個產品能提供消費者完整的黃豆營養價值?

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沅好生技植物肉品牌 Végé Bon 不疾不徐的發展、茁壯,堅持著理念做對的事,不為搶占市場時機而端出有食安疑慮的食品,健康營養不再是食品業的標語,腳踏實地不斷專研、取捨,於是終於在今年 7 月 15 日的股東大會上,沅好生技向股東端上了前所未有的厚切植物肉塊,以及用最天然的方式製成的各式菜色,凱薩雞肉沙拉、肉醬義大利麵、漢堡排、羅宋湯,以及三種口味的炸雞塊。

此次活動與正統義式餐廳Trattoria di Primo合作,每一樣菜色都讓股東為之驚艷,原來植物性飲食能如此千變萬化又美味!不僅沒有很重的豆味,更沒有化學加工品的不天然口感。 

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沅好生技給予自己一項重要的使命:「為消費者與市場提供兼具營養、美味、便利、平價的產品選擇。」最終希望能成為植物性飲食的領導品牌,成為大家美味與營養兼具的首選!運用沅好生技團隊的專業知識與經驗,我們期待能攜手台灣農業的扎實技術,成為植物性食品的先驅,同時把台灣的各種專業揚名國際!

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